Mashroom Masala

                                      Mashroom Masala 

Ingredients;

Button mashrooms  250 gms

Onions large size 2

Tomato large size 2

Garlic 3-4 cloves

Ginger 1/2 inch piece

Curd 1/2 cup

Milk creame 1/4 cup

Cashews 6-7

Red chilli pwd 1/2 tsp

                                           Turmeric 1/3 tsp

                                           Kitchen king masala pwd 1/3 tsp

                                           salt to taste

                                           Oil

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

                                              Method;

                                          1.Chop the onions finely and fry them till get a
                                              fine brown colour.

                                          2. Put fried onions,chopped tomatoes,ginger,

                                           garlic,cashews    in a mixer jar and make a 

                                            fine paste if needed add a little water to it

.

                                          3.Convert this mixture in a pan and cook on medium flame

                                          4. When oil separates add curd and cook for a while

                                       

.

                                          5. Add turmeric,chilli powder,kitchen king,
                                              masala and mushrooms.
                                          6.Add 1/2 cup water and cover it with lid

                                              on low flame.

                                         7.cook for 10 minutes.Now add milk creame

                                         and serve  hot with chapati or rice.